Four a Bois Maximus Pro

Four à Bois Maximus 70 cm – Performance, Design et Goût Authentique du Feu de Bois

Le Four à Bois Maximus 70 cm est un four haut de gamme conçu pour offrir une cuisson authentique et savoureuse grâce à la puissance et à la tradition du feu de bois. Avec son diamètre intérieur de 70 cm, il est parfait pour préparer des pizzas artisanales croustillantes, du pain doré et aéré, des viandes tendres et juteuses, du poisson grillé, ainsi que des desserts traditionnels, tout en profitant de la saveur unique du bois. Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, le Maximus 70 garantit une excellente efficacité thermique et une répartition homogène de la chaleur. Cela permet une cuisson rapide et uniforme, tout en réduisant la consommation de bois, ce qui le rend économique et écologique. Son design moderne et fonctionnel en fait un choix idéal pour un usage domestique, mais aussi pour une utilisation professionnelle dans des restaurants, pizzerias et établissements gastronomiques. Disponible en quatre couleurs élégantes – noir, jaune, orange et rouge – et avec cinq façades personnalisables : brique, brique rouge, schiste, schiste rouge et pierre, le Maximus 70 s'adapte à tous les styles et s'intègre harmonieusement dans votre cuisine extérieure ou votre restaurant. Pour une expérience encore plus complète, le Four Maximus 70 cm peut être complété par un chariot robuste pour faciliter son déplacement et une housse de protection qui garantit la durabilité et la sécurité de votre four, quelles que soient les conditions climatiques. Avec le Four à Bois Maximus 70 cm, redécouvrez le plaisir de cuisiner au feu de bois, en alliant tradition, performance et design. C’est l’équipement parfait pour élever votre cuisine extérieure à un niveau supérieur et impressionner vos convives avec des saveurs authentiques. - Dimensions intérieures: 60 x 60 cm - Dimensions extérieures: 70 x 70 x 65 cm (L x P x H) - Poids: 55 kg - Capacité: 2 pizzas Ø 23 cm ou 1 pizza Ø 30–40 cm - Rendement: Jusqu’à 40 pizzas/heure (23 cm) - Temps de cuisson: Moins de 2 minutes - Matériaux: Façade en brique réfractaire (Lafarge), chambre en matelas céramique, isolation haute température - Cheminée: Inox, Ø12 cm Éléments de construction du four à bois MAXIMUS 70 cm - Extérieur : Aluminium Laqué - Intérieur : Double paroi avec chambre en «Matelas Céramique» et matériel réfractaire spécial anti feu 1200º - Façade : Brique / Pierre reconstituée Réfractaire (Lafarge) - Cheminée : 100% inox - Diamètre du conduit de cheminée : 12cm Vous pouvez accompagner votre four MAXIMUS 100 cm d'une housse de protection, d'une grille ou d'un chariot, disponibles parmi les accessoires. Envie d’inspiration ? Explorez nos recettes et révélez tout le potentiel de votre four à bois !